Baznīcas svētki Macovei: tradīcijas. Ko gatavot Makovejā?

Mūsdienās ir liels skaitsbaznīcas brīvdienas. Mēs šodien runāsim par vienu no tiem. Apsveriet arī ar to saistītās tradīcijas. Papildus tiks skarts ēdienkartes tēma, kā arī tas, kas jādara šajā dienā. Tātad, kāda ir šī brīvdiena - Macovei? Lielākajai daļai cilvēku viņš ir pazīstams ar pavisam citu nosaukumu. Viņi to pazīst kā Honey Spas. Šajā periodā dārzeņos tiek sūknēts noderīgs medus, magoņu sēklas sāk arī nogatavoties. Pastāv viedoklis, ka Macovei svētki ir īsts ražas svētki. Varbūt tā. Un, ja jūs patiešām dekodējat šo vārdu, tas izrādās "magoņu festivāls". Jo vārds sastāv no divām daļām: "magone" un "wei".

Ziedi un pušķi - ķēdes mājām un ģimenei

brīvdienu magones

Kas par to ir tik īpašs?sava veida brīvdienas Macovei? Šajā dienā visi cilvēki savāc ziedu ziedu ziedus no asters, neļķēm, kliņģerītēm, garšaugiem no rīsiem, piparmētras, pieliekamās zālaugas un pelašķu. Dažādu apgabalu iedzīvotāji pievienoja savus augus un garšaugus. Tātad bija burkānu, kukurūzas, zirņu, diļļu pušķi. Weaved vainagi un viņiem pievienoja sveču. Katrā šādā nacionālajā "šedevrā" īpašnieks nodod cerību par gada ienesīgumu un bagātību mājā. Bet šādas buķetes obligātā īpašība bija magoņu, tās gatavās galvas.

Šo pušķi sauca īpašā un ļoti maigā -"Makoveychik." Ar šiem ziediem visi draudzes locekļi devās uz baznīcu. Tur viņi veltīja savākto garšaugu. Atgriežoties mājās, ķekars tīra ikonu. Šādi magi tika izmantoti, lai aizsargātu savas mājas un liellopus, kas dzīvo pagalmā. Tika uzskatīts, ka šīs sēklas spēs aizsargāt jaundzimušo bērnu no "ļaunas acs".

Makao svētki

Tāpēc viņi apslacināja mago viņu priekšā. Daudzi ticēja, ka, ja jūs izklīdināsiet sēklas aprindās un stāvat šajā "viltus" talismanā, jūs varat atbrīvoties no visa ļauna un mūžīgi. Visi iesvētītie augi izārstēja jebkādas slimības, iztīra ūdeni un atgriezās ģimenes laime mājā. Tieši gadu vēlāk, Macovei baznīcas brīvdienās, kad jaunais pušķis ir gatavs, vecais bija jāsadedzina.

Medus tika arī atvests uz baznīcu svētīšanai, un rituāla trauks bija "šuliki". Šis interesants konditorejas izstrādājums sastāvēja no kūkām, sagrieztas gabaliņos, piepildītas ar ūdeni ar medu un zemes magoņu sēklām.

Katra saimniece šajā dienā gatavoja savu īpašo ēdienu. Kas cep kūkas, pampushki un pīrāgi. Bet jebkura vārīta trauka vai mīkla tika pievienota ar magoņu sēklām un medu. Pastāv šāda interesanta tradīcija.

Svētā ūdens

Par Macovei svētkiem viņi bija īpaši piesardzīgiūdens. Augusta vidū vienmēr ir raksturīgi karstie laika apstākļi. Sakarā ar sauso vasaru var sākties masu slimības. Ūdens bija svētīts, ņemot vērā, ka tas ir attīrīts ar šo rituālu. Tāpēc šai svētkiem ir vēl viens vārds - ūdens vai mitrais pestītājs. Šodien mēs centāmies izrakt jaunu labu, svētais ūdens tika sagatavots slimniekiem, grūtniecēm un bērniem. Turklāt viņa apkaisa siena kauliņus ar sienu un salmiem, lai pelēm izvairītos un nesaglabātu ligzdas kaudzēs. Šajā dienā Bizantija, sausuma periodā, ūdens, uz kura Jēzus tika krustā sists, tika attīrīts ar krustu.

Noderīgs medus

14. augusts brīvdienas magoņu

Kāpēc Macovea svētkos ir svēta augaMac tiek uzskatīts, ka tas ir saprotams. Bet tieši tāpēc nav skaidrs, kāpēc viņi vienlīdz labi apstrādāja medu Krievijā. Iespējams, ka tas ir ļoti noderīgs bišu produkts. Un pirms tam gandrīz visiem ēdieniem tika pievienots medus, tos aizstāja ar cukuru, tos pat izmantoja, gatavojot dažādus gaļas ēdienus.

Kas tiek pasniegts svētku galdam?

Mago svētki 14 augusts

Bet Makovei svētki ir pazīstami un svinēti ne tikai iekšāRus Gruzijā, Ukrainā un Rumānijā arī pareizticīgo tradīcijas tiek novērotas un svinētas savā veidā. Katrā mājā uz galda jāuzpilda putra, kas izgatavota no kukurūzas miltiem, pievienojot medus un magones. Šis ēdiens tika sagriezts ar nazi, jo tas bija ļoti biezs. Dzērienos bija arī medus un zāļu tējas.

Tātad, ja kundze vēlas viņu iepriecinātOriģinālās virtuves radinieki, jums vajadzētu atcerēties, ka tas būs ļoti noderīgs 14. augustā, Macovei svētki ir īpaša diena. Tāpēc jums ir nepieciešams pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus. Es tikai gribu sniegt vienu padomu: pirms majonēša pievieno mago, vispirms to vajadzētu sasmalcināt un mērcēt ūdenī. Nodrošināts saldums un aromāts.

Cits vārds paskaidrojums

Pareizticīgajiem kristiešiem ir savs skaidrojums.pasākums, kas veltīts brīvdienām. Ir vērts vērsties pie Vecās Derības. Viņi godina un atceras svēto mocekļus, septiņus Maccabee brāļus, kuri atteicās pieņemt pagānu ticību, jo viņi ticēja tikai True God. Šīs dienas brāļi, kopā ar viņu māti Solomoniju un skolotāju Eleazaru, tika nogalināti. No šīs dienas cilvēki sāk ievērot divu nedēļu stingro Uspenska gavēni. Tādēļ 14. augusta diena ir pamatoti uzskatīta un svinēta kā baznīcas svētki Macovey.

draudzes svinīgums magoņu

Mūsdienās tas ir viens no lielākajiem notikumiem.pareizticīgo ticīgajiem. Visās baznīcās un tempijās viņiem ir jācieš Dzīvības radošais krusts, pielūgt to un lūgt glābt no visām slimībām un piedot grēkus. Šajā dienā pēdējo reizi viņi izmazgāja zirgus un citus liellopus, kamēr viņi paši mazgāja upēs un ezeros, lai iegūtu spēku un veselību.

Šūļi - garšīgi konditorejas izstrādājumi bērniem un pieaugušajiem

14. augusts ir Macovei svētki. Viņam patīk garda smalkmaize, it īpaši bērni. Neparasti šuliki, kas tika minēts iepriekš, var pagatavot un pasniegt pie galda. Mīklu gatavo liesa un mīlīga. Tas ir piemērots cepšanai cepeškrāsnī un cepšanai pannā. Sagatavojiet rauga mīklu šādi. Jums vajag vienu glāzi ūdens, 1 ēdamkarote cukura, 1 tējkarote sāls, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 3 glāzes miltu un 1 tējkarote rauga.

mago festivāls

Mīklas vajag mīcīt. Izgrieziet, sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet cepeškrāsnī cepšanai. Šī ir tikai viena daļa, tā sauktais paraksts. Tagad tev jāsagatavo magoņu mērci. Ņem 200 gramus magoņu sēklas. Uz vienu glāzi ūdens un cukura. Mugurkauls iemaisiet kafijas dzirnaviņas. Ielieciet visu kastē un uzvāra. Pēc tam pievienojiet magoņu un pēc tam 5 minūtes zemā siltumā. Izlietā mīklas gabalus ielejiet vārītajā mērcē. Tas viss, ēdiens ir gatavs. Tagad to var droši pasniegt uz galda.

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kad svētki nākMakoveja. 14.augusts notiek. Šī brīvdiena pat laikā Rus bija viens no saldākie. Draudzīgie viesnieki uzrunāja viesus, paziņas un radus ne tikai ar medu no svaigas vākšanas. Kādas labības sievietes nav izgudrojušas? Galu galā, jums ir nepieciešams laiks, lai ēst, pēc tam nāk post. Bērni un pieaugušie baudīja magoņu pīrāgus, mērces un piparkūkas. Macovei svētku galdam tika pasniegtas pankūkas. 14. augustā visos pīrāgu spraugos ielej magoņu sēklas. Un māla traukos noteikti pasniedza dažādu šķirņu saldo medu.