Liellopu gaļa ar griķi: ēdienu pagatavošanas veidi

Griķi ir uztura produkti. Tāpēc to nedrīkst pagatavot ar taukainu gaļu. Labāk ir izvēlēties kaut ko vairāk liesu. Ja mājputnu gaļa nav, tad lieliska risinājuma būs liellopu gaļa ar griķi. Varat gatavot to dažādos veidos.

Trauku mazgāšana traukā

Liellopu gaļa ar griķi ir lielisks blīvs variantsbrokastis vai pilnas vakariņas. Šie izstrādājumi ir perfekti saskaņoti viens ar otru. Lielākā daļa labības ir vārīta putra, un no gaļas padarīt tīkams gulašs. Bet nav nepieciešams sekot standarta tehnoloģijai. Liellopu gaļa ar griķi būs ne mazāk garda, ja abus produktus izliks kopā. Šajā gadījumā jūs varat izmantot recepti, kuram nepieciešami šādi produkti:

1 glāze griķu, 400 g celulozesliellopa gaļa, sīpols, sāls, 2 tases dārzeņu buljona (vai ūdens), pētersīļa saknes, burkāni, garšvielas (no kuriem izvēlēties), kā arī nedaudz krēmveida un augu eļļu.

liellopu gaļa ar griķi

Liellopu gaļa ar griķi ir ļoti vienkārša:

  1. Pirmkārt, izvēlētie produkti ir jāsadrupina. Pētersīļi un burkāni ir vislabāk sarīvēti uz rīvjavas, sīpoli - drupa kubi un gaļas sloksnes, tāpat kā gulašai. Lai ēdiens būtu harmoniskāks, dārzeņus var sagriezt tāda paša izmēra gabaliņos.
  2. Gaļas sāls, apkaisa ar garšvielām, labi samaisa, un pēc tam nedaudz apcep to augu eļļā dziļā pannā.
  3. Pievienojiet gatavo dārzeņu un turpiniet procesu, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Uguns šajā gadījumā ir jādara nedaudz mazāk.
  4. Virsū verdoša pārtika, iepildiet ar izskaloto griķu, ielejiet visu ar buljonu un ļaujiet sautēt zem slēgta vāka, līdz šķidrums pilnīgi iztvaiko.

Gatavā ēdienā jums jāuzliek sviesta šķēle, jāsajauc pannas saturs un jāsagatavo 10 minūtes.

Ierīces ikdienas dzīvē

Ļoti interesanti ir griķu sagatavošana ar liellopu gaļumultivark. Turklāt šī metode ļauj veikt procesu mazāk laika. Tā rezultātā saimniecei ir laiks kaut ko darīt virtuvē. Darbs var sākties pēc tam, kad uz galda ir norādītas šādas ēdiena sastāvdaļas:

2 graudaugu tases, 4 glāzes ūdens, sāls, 1 burkāns, 0,3 kg gaļas, sīpoli, sviests un garšvielas.

griķu daudzums ar liellopa gaļu

Procesu tehnoloģijai šajā gadījumā jābūt šādam:

  1. Gaļu pēc izvēles var sagriezt gabaliņos un viegli ievietot bļodas apakšā.
  2. Pievienojiet sviesta gabalu.
  3. Top ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem un rīvētiem burkāniem.
  4. Nākamais slānis tiks mazgāts griķis.
  5. Pievienojiet sāli un garšvielas.
  6. Ielejiet visu ūdeni, iestatiet paneļa multivarke režīmu "pilaf" un nospiediet pogu "start". Griķi ar daudzfaktoru liellopa gaļu nav gatavi uz ilgu laiku.
  7. Pēc skaņas signāla jums ir jāatver vāciņš un jāsajauc bļoda saturs.

Pēc tam gatavo ēdienu var salikt plāksnēs un uzaicināt ikvienu uz galdu.

Vecmāmiņas recepte

No seniem laikiem ciematos ieskauj putruīpašas podi vai podi. Šis ēdiens tika uzskatīts par ideālu labības gatavošanai. Liellopu gaļa ar griķu podiņā ir ļoti vienkārša. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

mārciņu gaļas uz litru ūdens, 225 grami griķu, sīpolu un lauru lapu, sāli, 2 buljona kubiciņi (vai nepilnīga ēdamkarote pulveris), nedaudz sviesta, un svaigu zaļo piparu.

Liellopu gaļa ar griķi pot

Process sastāv no šādām darbībām:

  1. Pirmkārt, sīpolus un gaļu vajadzētu pēc iespējas samazināt.
  2. Sasmalcināti produkti trīs podos.
  3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, sadalot tās vienādi.
  4. Kubu buljonu atšķaida aukstā ūdenī un ielej iegūto potēju satura šķīdumu.
  5. Stunda cepeškrāsnī pusstundu. Šajā gadījumā temperatūra kameras iekšpusē ir no 180 līdz 200 grādiem.

Pēc tam galaproduktam jābūt pārkaisaeļļu un labi samaisa. Jūs varat pasniegt trauku tieši podos. Tas būs ļoti efektīvs. Jā, un produkti netiks atdzist tik ātri, kā parastajā traukā.

Garšas atpūta

Daži pavāri uzskata, ka gatavošanaiŠim traukam jāmazina ne tikai dārzeņi, bet arī gaļa. Sagatavots šādā veidā, galaprodukts ir ne tikai patīkams ēst, bet arī ļoti ērti. Liellopu sautējums ar griķi par šo recepti ir maigs, sulīgs un ļoti smaržīgs. Nepieciešams šāds produktu komplekts:

par 300 gramiem malto graudu glāzi, 1 burkānu, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 2 ķiploku krustnagliņas, sīpolu, sāli un 20 gramus saulespuķu eļļas.

liellopa gaļas sautējums ar griķi

Visas darbības jāveic šādā secībā:

  1. Pirmā lieta ir izskalot rievu.
  2. Tad ielieciet to pannā, eļļainā un nedaudz apcepiet.
  3. Šo laiku var pavadīt dārzeņu malšanai. Šeit nav noteikts noteikums. Produktu gabali var būt dažāda izmēra.
  4. Pēc tam uz citas pannas pagrieziet sīpolu un burkānu līdz zeltaini brūnai.
  5. Tad pievienojiet malto gaļu, un nedaudz vēlāk - tomātu pastas. Izstrādājumus nepārtraukti jāmaina, lai izvairītos no gabaliņiem. Vidēji tas aizņem 4-5 minūtes.
  6. Pēc tam, jums jāievieto griķu un pievieno ūdeni, lai tas nedaudz aptver graudaugu.
  7. Sāls maisījumu.
  8. Uguns dzēšanas process ir jāturpina, līdz šķidrums paliek pilnībā.

Pabalos un sasmalcinātos ķiplokus jāpievieno jau gatavā produkta vāciņā.