Mini pica: recepte gatavošanai. Kā veikt nelielu pizza no pastas

Kādā ģimenē nepatīk pica! Krāsains, aromāts, ar garšīgu pildījumu, pārklāts ar biezu kausētā siera kārtu, viņa ieguva ne tikai itāļu, bet arī citu valstu iedzīvotāju mīlestību visā pasaulē.

Pica ir lieliska uzkoda: tas ir garšīgs, sirsnīgs un nekad nekaunīgs ar bezgalīgu dažādu pildījumu. Viņas mīl bērni un pieaugušie, veģetārieši un gaļas ēdāji. Īsi sakot, tas ir universāls ēdiens, un katra labā mājsaimniece vismaz vienu reizi savā dzīvē sabojāja savu māju. Tomēr pilnībai nav nekādu ierobežojumu - picu var izdarīt vēl labāk!

mini pica
Šodien mēs runājam par to, kā gatavotmini pica. Šādā veidā būs ērti likt vīram strādāt un bērnam mācīties skolā, ņemt līdzi uz pikniku, to vairs nebūt vajadzētu sagriezt, jo pica tiek uzreiz sadalīta. Tātad, iepazīt: mini picu.

To sagatavošanai ir daudz iespēju. Apskatīsim dažus no tiem.

Uz klaips

Piemēram, mini pica uz klaips. Tās recepte ir vienkārši apkaunojoša. Jums būs nepieciešams vienkāršs griezums, kečups, majonēze, siers un tas, kas ir uzpildes ledusskapī. Tajā var būt sālīti gurķi, kūpinātas vai vārītas vistas, konservētas kukurūzas, desiņas vai desiņas, olīvas vai olīvas, dārzeņpipari, tomāti, sīpoli ... Kopumā gandrīz jebko. Lai sāktu, klaips ir sagriezti gabalos. Eļļojiet katru šķēlīti ar kečupu. Pēc tam izgrieziet gabalu ar nelielu kubiņu pildījumu, uzklājiet tauku ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru. Ielieciet stieņus uz cepšanas pārklājuma, kas pārklāta ar pergamentu cepšanai, un cept cepeškrāsnī, līdz sieri izkūst. Tas aizņems 15-20 minūtes. Karstus produktus var pārkaisa ar garšvielām. Tas ir gatavs mini pica uz klaips! Recepte ne tikai palīdzēt jums, ja uzbrukumu raksturu vai pēkšņu ierašanās viesiem. Un šāda uzkoda ir laba gan tējai, gan alus.

mini pica uz receptes klaipiņa

Cita mini pica

Ļoti populāra mājsaimnieces, kas novērtē savu laiku, unmini picas kārtainās mīklas. Par viņu, jums ir nepieciešams veikt: pack kārtainā rauga mīklu, daži tomāti, dažas žāvētās desas, cīsiņi vai desas, gabaliņu siera un majonēzi, kečupu un dillēm. Mīklai ir jāatkausē, tad uzmanīgi roll to ārā, un izgriezt apļus no tā. Ko viņi būs lielums kārtas un nākotne mini-picas.

Nākamais posms

Sastāvdaļas uzpildīšanai vajadzētu saberzt, sieruberzēt Tad jums ir viegli eļļot cepšanas lapu ar margarīnu vai sviestu, izlikt uz tā mīkla gabaliņus. Ieeļļojiet katra kečupu, pēc tam ielieciet produktus šādā secībā: tomāti, desiņas, zaļumi un siers. Ielejiet visu majonēzi. Cepeškrāsns picai jābūt pusstundas krāsnī.

mini pica no džutas mīklas

Virtuves mini pica "Bella Itālija"

Bet tie visi bija runājošie varianti. Tagad pieņemsim redzēt, kā padarīt mini picas nav no gala testam. Sagatavojiet un mīciet to pats. Piedāvāto mini-picu sauc par "Bella Italia". Par to jums būs nepieciešams: 2 ēdamk. milti, 1 tējkarote. lietderīgā raugs 2 g sāls un cukura, šķidrais stikls, 5, Art. l saulespuķu eļļa vai olīveļļa, liels tomāts, paprika puse, neliela pack surimi, polbanki olives vai kauliņiem olives, 150 g mocarellas un ķiploku, baziliku un oregano. Jums jāsāk gatavot ar mīklu. Bļoda pārlej apsildāmu ūdeni, pievieno cukuru, sāli un raugu.

kā padarīt mini picu
Maisīt un atstāt tikai 10-15 minūtes. Tad iesijā miltus, ielej 2 ēd.k. l eļļu un mīciet mīklu tā, lai tā nesasniegtu ne rokas, ne galda. Pēc tam iesaiņojiet to maisiņā un ievietojiet ledusskapī pusstundu. Pa to laiku jums vajadzētu risināt pildījumu. Saldie pipari sagriež mazos kvadrātos, krabju spieņos un olīvās - gredzenos, un, protams, sieru - mazos gabaliņos. Joprojām ir nepieciešams mērci, jo mēs ne tikai mini-picu, bet arī modē ar Vidusjūras akcentu!

Otrais gatavošanas solis

Lai ielej ķiplokus, vajadzētu smalki sakapāt un tomātupārvērsties par mazām kubiciņām. Sildiet trauku ar atlikušo olīveļļu, apcepiet ķiploku apmēram minūtē, bet ne vairāk - citādi tā var sadedzināt. Izgatavotā ķiploku eļļa ir pamats mērcei. Pēc tam uguns jāsamazina, eļļā pievieno tomātus, pievieno sāli, raudonu un baziliku un vāra uz 5-7 minūtēm, nemitīgi maisot. Tad grauzdēšanai ir jābūt atdzesētai. Ir pienācis laiks uzņemt mīklu - izņemiet to no ledusskapja, atkal mīciet un plānā kārtā. Tad ar tasi, apakštēmu vai citu apaļo trauku jums vajadzēs izgriezt picas pamatnes. No šīs mīklas daudzuma jābūt 7-8 gabaliņiem. Tālāk katra pica rūpīgi jāpārnes uz cepšanas lapu, kas iezāģēta ar margarīnu. Nospiediet vidū tā, lai ap malām būtu izveidotas biezas malas.

Finish touch

Katrā picā ielej divus karotes mērci, līmeni. Tad ielieciet dārzeņpiparus, krabju nūjas un olīvas, uz augšu - mocarellas gabaliņus.

kā pagatavot mini picu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz standarta temperatūrai un cep pica aptuveni pusstundu - līdz sausajai zobu bakstālei vai matiem. Tad nedaudz atdzesējiet un palīdziet sev.

Veģetārie varianti

Un, visbeidzot, veģetāriešiem un tiem, kas turbadošanās, pasakiet par liesu mini picu. Viņai to vajag: 1-1.5. Art. miltu, trešo tasi nedaudz uzsildīta ūdens, 1 ēdamkarote. l saulespuķu eļļa, 1 pilna tējkarote. raugs, sāls un 0,5 ēd.k. l šķidrs medus. Varat arī izmantot iecienītākos garšaugus - kurkuma, provinciešu garšaugu maisījuma, ķiploku pulvera un tā tālāk. Tātad, ielejiet ūdeni traukā, izšķīdiniet medu un pievienojiet raugu. Maisiet, ielieciet sviestu, pievienojiet sāli un garšvielas, izsijāt miltus un padarīt mīklu. Tam jābūt elastīgam un mīkstam. Atstājiet atpūsties 5-10 minūtes tīru dvieli, pēc tam rūpīgi mīciet.

Nākamais ēdiena gatavošanas mini picas veģetārietis

Mīklu sadaliet vienādos gabalos - nākotnē.mini picu, un katra plānā izgriezt. Putas pildīšanas iespējas: ceptas vai konservētas sēnes, sarkanas sīpoli, saldie pipari, žāvēti vai svaigi tomāti, marinēti gurķi, kaļķakmens olīvas vai olīvas, soja tofu, mīdijas, garneles, kalmāri, astoņkāji, ananāsi pārlejiet majonēzi un cepiet cepeškrāsnī līdz konkursam.

Neliels secinājums

Kopumā mēģiniet, eksperimentējiet, meklējiet savu - jo picai ir liela iespēja iztēlei! Izbaudiet maltīti!