Sēnes govorushki: foto un apraksts

Viens no interesantākajiem dzīviem organismiemZeme tiek uzskatīta par sēnēm, jo ​​tās apvieno gan dzīvnieku, gan augu pazīmes. Ir daudz to sugu, kas izplatās pa visu planētu. Fani kluss medības Sibīrijā un Primorsky Teritorijā ļoti bieži nonāk golovushki. Kādas ir šīs sēnes un vai tās var savākt?

Vispārējās raksturojums

Sēnes Govorushko - ģints, kas apvienodaudzu ēdamo un indīgo sēņu veidi. No citiem tās atšķiras ar bieţām plānajām plāksnēm, kuras lielākā vai mazākā mērā nokļūst uz pēdas. Sēnes govorushki var atrast mežā zem lapām. Tās veido tā saucamās raganu gredzenus. Daudzi no tiem ēdami, bet tie nav ļoti kvalitatīvi. Vēl viena interesanta šo sēņu īpašība ir viņu īpašā smarža, kas daudziem cilvēkiem ir ļoti nepievilcīga. Bet vēl joprojām ir huligāni, kuriem patīk gatavot govorushki. Sēnes vai apcep ar sīpoliem vai sāli, pievienojot garšvielas un ķiplokus. Savāc viņiem jābūt ļoti piesardzīgiem, jo ​​daudzi no tiem ir indīgi. Tie atšķiras no maza izmēra un bālganas krāsas ķermeņa. Ir daudz veidu govorushkas, bet visbiežāk ir piltuve, pelēka, milzu, vaskveida un bālgans.

Sēnes govorushki

Funnelhead

Šī sēņu ir cepure, kuras diametrs varsasniegt 8 centimetrus. Tas ir plāns, mīkstus, uz augšu ir bumbuļa, kas nonāk piltuvē, par kuru tā saņēma nosaukumu. Ādas krāsa dzeltenbrūnīga, visbiežāk tā ir sausa. Sēnes govorushki šīs sugas ir baltās biežas plāksnes, kas netraucēti nolaisties uz bāzes. Kāja aug līdz 5 centimetriem, tā ir šaurā cilindriskā formā un tāda pati krāsa kā cepure. Tas ir ēdamais veids, ko visbiežāk izmanto zupās, lai gan šī buljona smarža ir ļoti specifiska. Gatavojiet šīm sēnēm vismaz 20 minūtes, dažreiz tie tiek marinēti. Visbiežāk viņi aug jauktos mežos, tāpat kā daudzas sēnes govorushki. Foto un šīs sugas apraksts ir atrodams jebkurā enciklopēdijā par mikoloģiju.

Milzu vērpšanas sēnes

Pelēka govoruška

Augusts-septembris visā Krievijā jūs varat satiktšī sēne. Tas aug dažādos mežos, reizēm apdzīvo nātru klasteros, par kuriem viņš saņēma otru nosaukumu - kņazu. Šajās sēnēs ir gaļas cepurītes diametrs līdz 15 cm. Sākumā tā ir izliekta forma, tad izliekta, un malas noliek uz leju. Ķermeņa krāsa ir pelēka, kā pats pats saka, bet centrā tas mainās uz tumšāku, bieži vien ziedošu. Golovrushki mīkstums ir pelēks balts, smarža nemainās, tas ir tikai patīkams sēņu aromāts. Kāja ir biezāka - līdz 3 cm, un augstums var sasniegt līdz 10 cm. Tie ir ēšanas govorushki. Sēnes vispirms vārītas, ūdens iztukšo. Viņi ir ļoti vārīti, tiem piemīt savdabīga garša un smarža. Tos izmanto pīrāgu pildīšanai, cepšanai vai kodināšanai.

Govorushki sēnes

Gigantiska kaza

Šī ir lielākā suga govorushki. Tas ir ļoti līdzīgs pelēkam, bet tas ir liels. Sēņu govorushka gigantisks ir reti. To var atrast vasaras beigās un agrā rudenī jauktos un skuju mežos. Tajā ir mīkstus pārsegus, kas var sasniegt līdz 25 cm diametrā. Krāsa ir balta, pelēka no malām līdz centram. Zem cepures ir šauras, biežas plāksnes ar čaulām. Viņi īslaicīgi noliec gar stiebri un ir gaiši vai brūngani nokrāsas. Pati pati kāja ir tāda pati kā pelēkā govoruska: augstums - līdz 10 cm, biezums - līdz 3 cm. Jūs varat lietot šo sēņu, bet tas var izraisīt kuņģa sajukumu. Pagatavojiet to 15-20 minūtes un pēc vārīšanas gatavojiet pēc receptes. Labākās garšas īpašības ir jaunās sēnes, atšķirībā no vecajām, tās nav rūgtas. Interesanti, ka milzu golovrushka mīkstums satur antibiotiku, kas spēj izturēt tādu slimību kā tuberkuloze.

Sēnes govoruški foto un apraksts

Vaksēta Govoruška

Tā ir suga, kas aug jauktu un skujkokumeži, starp stiebriem smilšainā augsnē. Visu sēņu krāsa ir balta. Viņa cepure aug 10 cm diametrā. Tās forma mainās no centra uz malām: vidū ir izliekta, un tad tā nolaista un stiepjas līdz malām. Sāni ir pagriezti un viļņaini, dažreiz tie var būt pūkains vai saplēsti. Sēnītes plāksnes ir šauras un biežas, nolaižas uz pamatnes, krāsa ir no baltas līdz pelēka. Kāja ir cilindriska forma, tā var būt taisna vai nedaudz saliekta, visā garumā ir gluda, tikai pie pamatnes ir maza putekļi. Lai gan sēne ir izskatu redzama, tai ir patīkams aromāts un garša, tā ir ļoti toksiska. Tas satur toksīnu, ko sauc par muskarīnu. Organisms to nevar neitralizēt, tāpēc rodas nervu sistēmas saindēšanās. Pēc pusstundas pēc govoruškas lietošanas ar vaksāciju parādās pirmie simptomi, kuriem jāpievērš uzmanība. Tas ir augsts asinsspiediens, lēns sirds ritms. Ja ēdās daudz sēņu, ekstremitātes sāk trinēt, galvassāpes, krampjus, sliktu dūšu, reiboni un vemšanu. 10 grami ir cilvēka letāla deva. Tikai pieredzējušiem cilvēkiem vajadzētu vākt sēnītes govorushki. Foto un apraksts palīdzēs viņiem nesamazināt indīgo ēdienu.

Sēnes govorushki foto

Bālgana galva

Šo sēņu sugu var atrast gan mežāun ziemeļu puslodes mērenās zonas parkos. Tas var augt tukšā zemē un lappušu pakai. Tās parādās grupās, bieži vien lielās, un veido "raganu apļus". Sēņu cepure ir līdz 6 cm diametrā. Tās forma mainās atkarībā no galvas vecuma: jaunībā tas ir izliekts, malas tiek piestiprinātas, pusmūžīgās sēnes - izliektas, vecās - izlobītas vai plakanas, un malas ir viļņotas. Krāsa arī mainās atkarībā no vecuma: no balta pelēka līdz okaru. Ja sēnīte ir vecs, tad tā dziļumā var parādīties plankumi. Āda ir pārklāta ar plāksni, kuru ir ļoti viegli noņemt. Celuloze ir balta, pulverveida un bez smaržas. Stublājs ir cilindrisks un kļūst šaurāks par pamatni. Plates ir baltas jaunībā, pēc tumša un iegūst dzeltenīgu nokrāsu. Tas ir ļoti indīgs sēnīte, kas satur vairāk toksīnu nekā sarkanā lidmašīna. Pēc 15-20 minūtēm pēc lietošanas palielinās izeja no siekalām un asarām dziedzeriem, sākas aktīva svīšana. Pēc 2 stundām sirdsdarbība sāk samazināties, elpošana tiek pārtraukta, sākas vemšana un caureja. Kaut arī nāves gadījumi ir diezgan reti sastopami, sēņu ievākšanai vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem. Fotogrāfijas palīdz nepieļaut kļūdu un savāc tikai ēdamas sugas.

Tādējādi, sēņu govorushki ir diezgan izplatīta mūsu valstī. Daudzi no tiem ir, bet tiem nav īpašas vērtības.